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#1
15-11-2013, 18:18
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La stagione del kimchi in Corea del Sud
Seul (TMNews) - E' la stagione del kimchi in Corea del Sud: si tratta di un piatto tradizionale fatto di verdure fermentate con spezie. Tremila donne si sono ritrovate nel centro di Seul per preparare il piatto in attesa dell'arrivo dell'inverno.
Hanno indossato cuffie igieniche e mascherine. Poi hanno letteralmente immerso le loro mani, accuratamente protette con guanti, nell'impasto per cucinare il tutto. In appena quattro ore hanno sfornato 250 tonnellate di kimchi che saranno distribuite a famiglie in difficoltà. "Il kimchi coreano è il più delizioso - dice questa donna - Ha un gusto più ricco e vario. Sicuramente anche il kimchi cinese o quello importato dall'estero può essere buono, ma penso che il kimchi coreano sia il migliore, soprattutto per i gusti". "E' triste che la nostra cultura sparisca così. Vorrei insegnare ai miei figli le nostra cultura gastronomica". Il piatto è diffuso anche in Cina, dove costa meno, ma i produttori della versione sudcoreana sperano di incrementare l'esportazione, e raddoppiare le vendite nel 2013. fonte tiscali, dove trovate anche il video!
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#2
18-11-2013, 19:59
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Riferimento: La stagione del kimchi in Corea del Sud
 come la saga della porchetta!
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Time Waits for no one No Buta Power Chuunyuu 
Per uno come me che non ha niente, l'unica cosa che potevo buttare via per te, era me stesso(Take Care of the Young Lady) Powa Power
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#4
23-11-2013, 14:05
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Riferimento: La stagione del kimchi in Corea del Sud
ho sentito che stanno promuovendo molto il kimchi coreano perché ne stanno importando parecchio dalla Cina a basso costo, e in più la ricetta non è la tradizionale coreana.
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#5
25-11-2013, 17:41
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Riferimento: La stagione del kimchi in Corea del Sud
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#6
25-11-2013, 20:42
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Riferimento: La stagione del kimchi in Corea del Sud
Volentieri
 basta che si magna
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Time Waits for no one No Buta Power Chuunyuu
Per uno come me che non ha niente, l'unica cosa che potevo buttare via per te, era me stesso(Take Care of the Young Lady) Powa Power
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| corea, seoul |
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per me il kimchi è troppo piccante, non riesco proprio a mangiarlo... però questa è stata una bella iniziativa per aiutare i più bisognosi! 
Modalità ibrida
